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오늘은 2023년 말복의 날짜와 말복의 의미, 말복에 먹으면 좋을 음식, 특히 보양식들에 대해 알려드리겠습니다. 그리고 말복에 활용하기 좋은 덕담 및 인사말과 입추, 처서의 날짜까지 알려드리겠습니다.
<목차>
1. 말복 날짜와 의미
초복, 중복, 말복 이렇게 삼복의 날짜는 매년 바뀝니다. 2023년의 초복 날짜는 7월 11일 화요일, 중복은 7월 21일 금요일이었습니다. 삼복 중 마지막 절기인 말복 날짜는 언제일까요? 바로 8월 10일 목요일입니다.
말복은 末伏이란 한자를 사용합니다. 이때 '복'은 엎드려 복종한다는 뜻의 엎드릴 복(伏)을 사용하는데요, 음기가 양기에 눌려 엎드려 있다는 의미를 담은 날이기 때문입니다. 여름의 더운 기운에 가을철 금의 기운이 억눌려 복종한다고 해석할 수 있습니다.
2. 말복 보양식
삼복은 한 해 중 가장 더운 시기에 걸쳐있습니다. 예전부터 복날이 오면 무더위를 이겨내기 위해 다양한 음식을 먹으며 몸보신을 하고자 했습니다. 말복에 먹기 좋은 음식들을 몇 가지 추천드리겠습니다.
1. 닭요리
가장 대표적인 복날 보양식으로 닭요리가 있습니다. 닭고기는 따뜻한 성질을 지녀 기력이 약해지는 것을 보완할 수 있는데요, 특히나 삼계탕은 폴리아세틸렌 몸에 좋은 영양소가 많이 들어있는 인삼 및 대추 등이 들어가 면역력 증가와 피로 해소에 좋습니다.
요즘에는 닭요리의 일종인 치킨도 복날 음식으로 사랑받고 있습니다. 실제로 초복과 중복에 치킨집의 매출이 크게 늘어났다고 하는데요, 말복에도 수요에 발맞추어 이벤트 등을 준비하고 있다고 합니다.
BBQ는 카카오톡 선물하기에서 BBQ 모바일 금액권을 출시하여 모바일 쿠폰 사용을 원하는 소비자들의 요구에 반응하였습니다. 또한 BBQ 통닭다리 바비큐 2종 세트를 오늘, 8월 3일 오후 5시 30분부터 6시 30분까지 한 시간가량 홈쇼핑 라이브 방송으로 선보일 예정이라고 합니다.
교촌치킨은 8월 15일까지 치킨 구매 고객에게 3복 쿠폰을 제공하는 삼복 이벤트를 진행하고 있습니다. 교촌치킨 어플 회원이라면 누구나 웨지감자, 달걀 듬뿍 볶음밥, 퐁듀 치즈볼(3개입)을 무료로 받을 수 있는 쿠폰을 받을 수 있다고 하니 말복 음식으로 치킨을 생각하셨던 분들은 참고 바랍니다.
2. 과일
여름에는 물을 꾸준히 마셔줘야 합니다. 더운 날에는 땀이 많이 배출되어 수분 보충이 필수이기 때문인데요, 여름의 제철 과일들은 수분이 많아 더위를 이겨내기에 적격입니다.
7월 말부터 8월까지는 복숭아와 자두가 아주 맛있는 시기입니다. 수박도 수분이 많이 들어있어 복날 간식 및 후식으로 바람직합니다.
3. 장어
장어는 스테미너 음식으로도 유명합니다. 비타민 A와 단백질, DHA가 다량 함유되어 있어 면역력 및 눈 건강, 뇌 기능, 원기 회복에 도움이 됩니다. 장어탕이나 장어구이로 해 먹는 것을 추천드립니다.
4. 비건 채식 보양식
각종 전골은 비건인들에게 훌륭한 보양식이 되어줍니다. 요리에센스 연두나 치킨 스톡의 비건 버전이라고 볼 수 있는 야채 스톡 등으로 맛을 낸 국물에 비건 인증을 받은 만두와 각종 야채들을 넣어 끓이면 든든하고 영양소가 풍부해 기력을 돋워주는 비건 보양식 만두전골이 완성됩니다.
여기서 만두를 팽이버섯, 표고버섯 등 여러 종류의 버섯으로 바꾸어 요리하면 먹음직스러운 버섯전골이 됩니다. 또 들깻가루를 뿌리면 들깨버섯탕을 맛볼 수 있습니다.
3. 말복 인사말
말복을 맞이하면서 주변 사람들에게 여름의 더위를 이겨내 보자는 인사말을 나누기 마련입니다. 적절한 인사말을 몇 가지 추천해 드릴 테니 참고하여 덕담을 전해 보세요.
- 그동안 찌는 더위에 힘드셨지요? 어느새 무더위의 끝을 알리는 말복입니다. 영양 가득 삼계탕 드시면서 원기회복하세요~
- 벌써 여름의 끝자락입니다. 말복을 맞이하여 보양식 드시면서 건강 꼭 챙기시길 바랍니다^^
- 삼복더위의 마지막이라는 말복입니다. 이열치열 삼계탕 맛있게 드시고 기운 듬뿍 받으세요~
- 긴 여름의 끝이 보이네요~ 복날 음식 든든하게 챙겨드시고 시원한 하루 보내세요^^
- 말복날입니다. 맛있는 보양식 먹으면서 기운 받으시고 앞으로도 ○○○님께서 하시는 일 모두 번창하시길 기원합니다.
4. 입추 및 처서
말복은 입추 이후 첫 경일인데요, 그럼 입추는 언제일까요? 2023년의 입추는 8월 8일 화요일입니다. 입추는 가을의 시작이라는 의미를 담고 있습니다. 입추 이후부터는 더위가 꺾이며 밤이면 서늘한 바람을 맞이할 수 있을 것으로 보입니다.
입추 이후에도 낮에는 따가운 햇볕에 더위가 지속됩니다. 하지만 처서가 지나면 이 더위도 점점 풀려갑니다. 많은 분들이 처서를 기다리는 이유지요. 처서는 여름을 지나 선선한 가을을 맞이하게 된다는 뜻을 지녔습니다. 올해 2023년의 처서 날짜는 8월 23일 수요일입니다.
말복에 원기회복 제대로 하시면서 얼마 남지 않은 무더위 잘 이겨내시고 늘 시원한 하루 보내시길 바라겠습니다.
